Badania nad wzorcami żywieniowymi pokazują, że częste sięganie po niektóre produkty może być mniej korzystne dla zdrowia serca. Do tej grupy należą m.in.:
czerwone w szczególności przetworzone mięso – jego wysokie spożycie bywa związane z mniej korzystnymi wynikami sercowo-naczyniowymi
produkty wysokoprzetworzone i fast food – często zawierają duże ilości soli, tłuszczów nasyconych, trans i cukru
napoje i produkty z dodatkiem cukru – mogą sprzyjać nadmiernej masie ciała i zaburzeniom metabolicznym
tłuszcze trans – przemysłowe tłuszcze trans uznawane są za szczególnie niekorzystne dla układu sercowo-naczyniowego
nadmiar soli – może wpływać na wzrost ciśnienia tętniczego
Kluczem nie jest całkowita eliminacja, ale świadome wybory i zachowanie równowagi w codziennej diecie.
Proste, świeże i nieprzetworzone jedzenie jest bazą w diecie śródziemnomorskiej, z której warto czerpać inspirację dla swojego sposobu odżywiania :)
